【板桥江子翠】鬼椒一番锅(板桥店)二代店‧全新菜色汤底大爆发

作者: 时间:2020-06-13A生活网298人已围观

【板桥江子翠】鬼椒一番锅(板桥店)二代店‧全新菜色汤底大爆发

不知道大家是否跟大口一样一年四季都爱吃火锅?近年来尤其个人锅更是超盛行,一个人就算要来个麻辣锅也不是问题啊!位于新北市板桥区双十路二段上的「鬼椒一番锅」(板桥店)也是大口的爱,爆料美味加上浓醇汤头让人吃过一次后就念念不忘,前阵子店面更是大整修,一整个升级成二代店,不仅质感更好,连汤头、菜色也跟着大大提升了不少,更增加了不少新选择!汤头从招牌的麻辣锅、镇店沙茶锅、人气超夯起司牛奶锅到全新的乳酪番茄、香菇咖哩、蒜香鯷鱼等汤头通通有,另外也有素食锅可供选择,主餐更是有美国Prime等级牛肉、澳洲12+和牛等多元肉品组合搭配海鲜,想来个海陆大餐也没问题,接下来赶紧带大家来去看看全新菜色、汤头有多美味吧!

【店家资讯】
鬼椒一番锅(板桥店)
地址:新北市板桥区双十路二段166号(捷运江子翠站四号出口步行1分钟)
电话:02-22536333
营业时间:11:00~凌晨0:00(最后收客时间为22:30)
官网
FB粉丝团

▼「鬼椒一番锅」(板桥店)就位于新北市板桥区双十路二段上,距离捷运江子翠站4号出口步行一分钟即可到达,附近也有多个付费停车场,交通还满方便的!

【板桥江子翠】鬼椒一番锅(板桥店)二代店‧全新菜色汤底大爆发

▼「鬼椒一番锅」(板桥店)目前是以二代店的风貌全新呈现,不仅更多了一些日式氛围,且质感也大大升级不少!

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▼一进到里头则是一个大大的柜台,点餐、结帐都是在这里~里头特别採用木质感搭配彷若清水模的造型,简约又舒适!

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▼另外也可以下载APP集点,累积到了一定点数还可以换取人气餐点唷!

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▼室内的座位区还不少,不管是桌距、桌面都明显宽敞许多!

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▼菜单,封面印上二代店的专属LOGO,感觉也颇有质感!

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▼前面是特色招牌锅,除了一直都很夯的起司牛奶锅之外,其他几款都是店家研发的新口味唷!像是南洋风的香菇咖哩、义式风的乳酪番茄及西式的蒜香鯷鱼等,足以满足不同族群的各种味蕾!

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▼搭配的主餐除了多元肉品之外,也可以选择海陆双拼、海鲜三拼等,选择还不少!副餐则是可以选择白饭、冬粉、王子麵或加价15元换购乌龙麵、加价35元换购乾拌麵!

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▼还有一直都很受欢迎的镇店沙茶锅、招牌麻辣锅、昆布锅、泰式酸辣锅、素食锅等多种汤头,另外也有双人套餐可供选择!

【板桥江子翠】鬼椒一番锅(板桥店)二代店‧全新菜色汤底大爆发

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【板桥江子翠】鬼椒一番锅(板桥店)二代店‧全新菜色汤底大爆发

【板桥江子翠】鬼椒一番锅(板桥店)二代店‧全新菜色汤底大爆发

▼这里还有一个特色就是他们的火锅可以不沾酱也很美味!首先将菜类都先放入锅内,将天然的甜美熬煮出来让汤头更美味,之后再来涮肉片或海鲜都是一级棒唷!

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▼一旁还有提供自助区,像是冷热饮品、酱料、冰淇淋等通通有,都可以视个人喜爱自取!

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▼虽说他们的汤头不太需要沾酱,但还是有贴心準备酱料提供给习惯沾酱或是口味较重的朋友搭配享用!另外也有乌梅汁、冬瓜露,搭配火锅满对味的~冰淇淋更是升级为明治冰淇淋,也是口咩的最爱XD

【板桥江子翠】鬼椒一番锅(板桥店)二代店‧全新菜色汤底大爆发

▼汤头的话我们选择的是香菇咖哩、乳酪番茄等两款新口味来嚐鲜,一上桌就闻到浓浓的香气啊!

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▼首先来看看香菇咖哩风味的汤头,里头有新鲜洋葱丁、番茄、南瓜、香茅、南姜、鱼露及咖哩酱,再加入新鲜香菇提味,感觉浓醇又美味!

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▼随手一捞里头都是天然的新鲜食材,让人享用起来更安心!

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▼另外一锅则是乳酪番茄风味的汤头,红通通的模样看起来就充满浓浓茄红素啊!

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▼里头採用新鲜番茄、洋葱、红萝蔔等天然食材熬煮三小时后,再加入罗勒、洋香菜、迷迭、乳酪粉等增添风味,光是不断逼鼻而来的香气就让人口水直流!

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▼另外小抽屉都有提供卫生纸,方便大家取用!

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▼没多久好料通通上桌啰!香菇咖哩汤头搭配的是肉品三拼A套餐,乳酪番茄搭配的则是小海陆双拼,另外还有加购两碗乾拌麵,瞬间就将整个桌面摆满啦!

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▼菜盘也会因应主餐也有所不同,像这份菜盘是搭配肉品享用,大多都是採用新鲜的当季蔬果,感觉乾净又卫生!

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▼这份菜盘则是搭配海陆享用,所以里头还有蛤蜊、栉瓜等不同的菜色,感觉相当用心啊!

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▼乾拌麵有分为粗细两款,分别也有辣跟不辣的选择,我们刚好各点一款来试试!

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▼辛辣口味的细麵,稍微搅拌均匀后即可享用!

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▼麵条吃起来香Q滑顺,鹹香中带点香辣口感,辣味的后劲满强的~但因为香气十足所以越吃越过瘾!

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▼这款微捲的粗麵搭配的是红葱酱,特殊的麵条造型不仅可以将酱料紧紧巴附住,吃起来鹹香中带点传统的红葱头香气,满满古早味的酱香让人好喜欢!

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▼喜欢的朋友也有提供外带,买回家自己煮也非常美味!

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▼筷套也是店家自製的,看得出来每个小细节都相当用心!

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▼首先先将蔬菜等天然食材丢下锅熬煮,不仅更为香甜入味,汤头也会更鲜美!

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▼看着载浮载沉的蔬果裹上一层金黄的咖哩色泽,让人好想立马咬上一口啊!

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▼汤头相当香醇浓郁,喝起来有点像是咖哩叻沙的口感,一口喝下满嘴都是浓浓的南洋风味!

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▼同样也先将蔬果丢入乳酪番茄汤头,等等涮煮肉片或海鲜会更加甜美!

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▼香菇咖哩搭配的是肉品三拼A套餐,也就是澳洲和牛12+菲力/澳洲和牛12+霜降/安格斯Prime无骨牛(原价1590元,特价1150元),一上桌满满一大盘的份量就让我们惊呼连连,更别说上头分布均匀的油花与鲜豔肉色,更是让我们垂涎欲滴啊!

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▼三种不同肉片都有特别放上小牌子标示,让人一目了然!

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▼安格斯Prime无骨牛小排还满长一片,油花看起来细緻又匀称!

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▼下锅稍微涮煮个几秒即可享用~吃起来口感柔嫩香甜,搭配浓浓咖哩风味的汤头更是绝配!

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▼一口咬下,丰厚软嫩又多汁的肉质搭配香醇浓郁的汤头,还多了一股香料的香气,单吃就非常美味!

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▼接着来享用的是澳洲和牛12+霜降,不仅已经是採用最高等级的澳洲和牛,且虽然看起来没有太多油花但吃起来可是一点也不柴!

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▼同样也是涮煮一会就能起锅享用,带点微微粉嫩金黄,吃起来饱满又香甜,一点也不输给美国牛啊!

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▼虽然澳洲和牛的霜降没有太多油花,但是吃起来还是有香甜的肉汁与柔软的口感,在嘴里越咀嚼越香~搭配浓醇汤头更是超够味!

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▼另外一款澳洲和牛12+菲力也是非常吸睛,不仅油花分布细腻,加上鲜豔的肉色更是超诱人!

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▼细腻的油花在汤头里轻涮几下即可~吃起来柔嫩的口感介于无骨牛与霜降牛之间,但同样软嫩香甜又够味,单吃就很好吃!

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▼丰厚饱满又软嫩的肉质在嘴里越嚼越香,不仅口感非常棒~且甜美的肉汁一点也没少,加上甜美甘醇的汤头更增添不少风味!

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▼另外一锅乳酪番茄风味汤头搭配的则是小海陆双拼,选择的是安格斯Prime霜降+A套餐:天使红虾/透抽/大蛤蜊(690元),一旁还附有柠檬水让你享用完海鲜可以方便洗手,真的是超级贴心啊!

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▼想要一次享用到海陆大餐的朋友就可以点这款,不仅可以吃到天使红虾、透抽、大蛤蜊,还有美国安格斯Prime等级的霜降牛,真是太享受啦!

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▼霜降牛的油花分布细腻又美好,肥瘦比例刚刚好,同时也是柔嫩美味的代表!

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▼透抽的个头比天使红虾还大上许多,不仅新鲜看得见,放入汤头里涮煮更能增添鲜美风味!

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▼霜降牛的油花还不少,接着也赶快放下锅涮煮吧!

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▼稍微涮煮个几秒就能起锅享用!吃起来口感香嫩又甜美,细腻的油花几乎是入口即化的口感,在嘴里满满的油香让人好爱~

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▼另外像菇类、番茄、玉米笋、起司丸、白菜、冻豆腐、香菇等配料吸附满满汤头精华,吃起来不仅有着蔬果食材天然的鲜美,加上浓醇香甜的汤头更是超够味,果然不需沾酱就相当好吃啦!

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▼豆皮更是火锅的好朋友,吸附浓醇汤头后变得更有味道,柔软中带点豆香又吃的到咖哩的特殊香气~让人吃得好过瘾啊!

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▼海鲜则是搭配乳酪番茄汤头,不仅有种在吃义式料理的错觉,且海鲜搭配多种香料、乳酪熬煮的番茄汤头更是超合拍!

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▼天使红虾烹煮后还是相当大一只,吃起来软嫩香甜,鲜味满满,搭配乳酪番茄汤头更提衬风味!

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▼蛤蜊也相当新鲜,肥嫩饱满又非常鲜甜美味,且沙也吐得相当乾净,让爱吃蛤蜊的大口吃的非常开心!

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▼吃饱喝足,一定要来个冰淇淋才行!我们当天吃的是芒果、蓝莓起司口味,两种口味都相当不错唷!吃完一整个饱足又满足~

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▼另外也有四种乾拌麵可供外带享用,包装也非常精美,送礼自用都不错!

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▼左上角都有依口味、颜色做区别,让人一目了然~也是非常好看的伴手礼唷!

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▼「鬼椒一番锅」(板桥店)不仅位于捷运江子翠站四号出口附近,斜对面还有一个立体停车场,不管是开车、骑车或搭乘捷运来的朋友都非常方便!

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「鬼椒一番锅」(板桥店)不仅用餐环境宽敞舒适,加上全新升级的汤头与菜色,让人享用起来既饱足又满足!尤其这次享用到最新的乳酪番茄、香菇咖哩两种汤头更是让我们超惊豔,不仅汤头浓醇香甜,而且口味都调得刚刚好,不管是涮煮肉品、海鲜都非常适合,连不沾酱都非常够味好吃!另外肉品也是一绝,搭配汤头更是鲜嫩多汁,让人一口接一口停不下来;海鲜也是非常新鲜美味,搭配汤头更增添不少风味,让人大呼过瘾啊!有兴趣的朋友不妨可以来品嚐看看,或许也会跟大口一样一吃就爱上唷!

【店家资讯】
鬼椒一番锅(板桥店)
地址:新北市板桥区双十路二段166号(捷运江子翠站四号出口步行1分钟)
电话:02-22536333
营业时间:11:00~凌晨0:00(最后收客时间为22:30)
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